Awokado można z powodzeniem nazwać cudem lub darem natury. Budowa troszkę przypomina kobiece ciało, a szczególnie macicę, i to natura pokazuje nam, że jest to cudowny owoc dla kobiecego ciała, w szczególności właśnie dla macicy, gdyż badania wskazują, że awokado zapobiega rakowi szyjki macicy i normalizuje produkcję hormonów. Jest to nie jedyne powiązanie z kobiecym ciałem. Awokado potrzebuje dziewięciu miesięcy, aby urosnąć od kwitnienia do w pełni dojrzałych owoców, analogicznie jak dziecko w łonie matki.

Zalety z jedzenia awokado:

– zawiera duże ilości witaminy E, przez co chroni organizm przed procesami starzenia i degradacji,

– jest naturalnym przeciwutleniaczem,

– jest źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, przez co zapobiega rozwojowi miażdżycy, poprawia pamięć, zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, obniża a nawet reguluje ciśnienie krwi,

– jest źródłem potasu  przez co normalizuje pracę serca i gospodarkę wodno-solną,

– zawiera witaminę C przez co zwiększa naturalną odporność organizmu,

– zawiera wiele innych witamin i minerałów, takich jak witaminię B2, żelazo, miedź, wapno i fosfor, dzięki czemu normalizuje krwawienie i krążenie krwi, zapobiega anemii, wzmacnia kości i zęby, pomaga zachować aktywność umysłową, łagodzi drażliwość, zmęczenie i senność, pomaga zwalczyć zły nastrój,

– zawiera kwas oleinowy, który zapobiega tworzeniu się blaszek cholesterolowych.

Dodatkowo ważne jest to, że jedzenie awokado zapobiega powstawaniu komórek rakowych, a w  wielu przypadkach niszczy ich rozwój. Jest też bardzo dobrym źródłem białka.

Tak więc, pomimo tego, że nie jest to smaczny owoc (sam  sobie ma dość maślany smak), to odpowiednio przyrządzony, np. w sałatkach, czy jako humus, będzie świetnym uzupełnieniem prawidłowej diety. 

(przepis w zakładce przepisy 🙂 )

Być może słyszałeś, że niektórzy dentyści stosują w swojej praktyce olejek goździkowy jako środek znieczulający i antyseptyczny. Jednak to tylko niewielka część efektów leczniczych, jakimi natura obdarzyła goździki. Goździki mają działanie przeciwgrzybicze, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, a także niesamowity potencjał antyoksydacyjny!

W starożytności goździki były bardzo szanowane w krajach wschodnich. W starożytnych Chinach za panowania dynastii Han (207 p.n.e. do 220 n.e.) każdy, kto chciał odbyć audiencję u cesarza, musiał trzymać w ustach goździki, aby wyeliminować nieświeży oddech. W Indiach starożytni lekarze używali goździków do leczenia dolegliwości układu oddechowego i trawiennego. Stosowano go także w leczeniu chorób zakaźnych, takich jak malaria, cholera i gruźlica.

Sprecyzuje, że nie chodzi tutaj wcale o kwiat, który jest sprzedawany w kwiaciarniach  Goździk to wiecznie zielone drzewo Eugenia lub Caryophyllum aromaticus, które pochodzi z Indii, Indonezji, Zanzibaru i Filipin. Obecnie Zanzibar utrzymuje pozycję lidera w dostawach surowców goździkowych. Zanim na drzewie uformują się różowe pąki, należy je zebrać. Suszone pąki goździków zawierają aromatyczne substancje oleiste, z których wytwarzany jest olejek. Olejek goździkowy to kluczowy produkt stosowany w promocji zdrowia i kuchni.

Dlaczego goździki mają tak wyjątkowe działanie lecznicze? Olejek goździkowy zawiera duże ilości substancji eugenol (60-90%), która decyduje o działaniu przeciwgrzybiczym, przeciwbólowym, przeciwpasożytniczym, przeciwutleniającym i antyseptycznym olejku. Goździki są bogatym źródłem manganu, który jest niezbędny do metabolizmu, aktywności enzymów i pomaga w utrzymaniu wytrzymałości kości. W goździkach znajdują się również wapń, magnez, fosfor, potas, sód, witaminy A, witaminy z grupy B, witamina C, kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i inne składniki odżywcze.

Wskazania do stosowania goździków są zróżnicowane:

Aby poprawić sobie humor, złagodzić zimową chandrę i wspomóc się w depresji, zastosuj mieszankę olejku goździkowego z cynamonem, pomarańczą, gałką muszkatołową lub olejkiem waniliowym. Aromaterapia przy użyciu tej kompozycji szybko wypełni pomieszczenie i poprawi nastrój.

Zakażenia grzybicze paznokci i skóry stóp. Dla uzyskania efektu nałóż olejek goździkowy bezpośrednio na skórę lub paznokieć. Jeśli Twoja skóra jest wrażliwa, możesz rozcieńczyć olejek goździkowy oliwą z oliwek lub olejem kokosowym.

Antyseptyczne właściwości goździków sprawiły, że są one ważnym składnikiem płynów do płukania jamy ustnej, a także niektórych preparatów łagodzących ból. Olejek goździkowy stosuje się także do dezynfekcji kanałów korzeniowych. Związki zawarte w olejku goździkowym wykazują „wysoką aktywność” przeciwko bakteriom powodującym kamień nazębny oraz próchnicę oraz stany zapalne dziąseł i jamy ustnej. Aby złagodzić ból zęba, zanurz wacik w olejku goździkowym i nałóż go na ząb lub otaczającą go tkankę.

Olejek goździkowy pobudza krążenie i przepływ krwi do skóry, dlatego jest niezastąpiony dla osób z zimnymi kończynami.

Przeziębienie, grypę i zapalenie oskrzeli leczy się goździkami, ponieważ ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Olejek goździkowy łagodzi skurcze mięśni gładkich przewodu pokarmowego i normalizuje perystaltykę. Warto codziennie zuc po kilka goździków. Kilka kropli olejku rozpuszczonego w wodzie zapobiegnie wymiotom. Herbata goździkowa łagodzi biegunkę, gazy, wzdęcia, skurcze i nudności.

Wdychanie aromatu goździków zmniejsza senność, drażliwość i bóle głowy. Pobudza aktywność umysłową i poprawia pamięć. Jedna kropla olejku goździkowego nałożona na podniebienie może zapewnić natychmiastową ulgę w bólu głowy.

Odstrasza. Goździki wraz z cytrusowymi olejkami eterycznymi są skutecznym środkiem odstraszającym owady.

Aby złagodzić ból, dodaj 3 krople olejku goździkowego do 1 łyżeczki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek. Mieszankę olejów stosuje się również zewnętrznie.

Kilka kropli olejku goździkowego rozpuszczonego w wodzie stosuje się jako lekarstwo na brodawki. Proces całkowitego pozbycia się brodawek może zająć miesiąc.

Koszmar wolnych rodników

Jak wiadomo, przeciwutleniacze znajdują się w wielu produktach spożywczych i substancjach. Przeciwutleniacze neutralizują działanie wolnych rodników. Im wyższy wynik ORAC, tym bardziej aktywnie przyprawy i zioła niszczą wolne rodniki.

Zatem olejki eteryczne mają najwyższe wartości ORAC. Olejki eteryczne są jeszcze bardziej aktywne niż owoce, które są reklamowane jako silne przeciwutleniacze. Na przykład takie jak jagody (ORAC – 2400). Według oceny ORAC olejek goździkowy wydaje się być koszmarem dla wolnych rodników:

• Rumianek rzymski (Chamaemelum Nobile) – 2446

• Jałowiec (Juniperus osteosperma) – 2517

• Mięta (Mentha spicata) – 5398

• Schisandra (Cymbopogen flexuosus) – 17 765

• Eukaliptus (Eucalyptus (Eucalyptus globulus) – 24 157

• Kora cynamonu (Cinnamamum Verum) – 103 448

• Cząber (Saturaja) – 113 071

• Oregano (Origánum vulgáre) – 153 007

• Tymianek (Grasica) – 159590

• Goździki (Syzygium aromaticum) – 10 786 875

Aktywność przeciwutleniającą goździków szacuje się na ponad 10 milionów! Kropla olejku goździkowego zawiera 400 razy więcej przeciwutleniaczy na jednostkę objętości, niż chińskie jagody kolcowoju (ORAC – 23 300), najpotężniejszego ze wszystkich znanych owoców. A 15 ml olejku goździkowego ma moc przeciwutleniającą 45 litrów jagód.

Ostrzeżenie

Ze względu na wyraźne działanie olejku goździkowego, nie zaleca się stosowania go w postaci nierozcieńczonej przez kobiety w ciąży i karmiące piersią. Leczniczych dawek goździków nie należy podawać dzieciom poniżej 2. roku życia. Olejek goździkowy można rozcieńczyć oliwą z oliwek lub olejem kokosowym.